La Casa de la Independencia es el sitio histórico más emblemático de Paraguay, ya que fue el lugar donde los padres fundadores se reunieron en mayo de 1811 para planificar el movimiento independentista. Esta mansión de 1772, con sus paredes de adobe y techo de tejas, es uno de los pocos ejemplos que quedan de la arquitectura colonial de Asunción y ahora funciona como un museo que transporta a los visitantes a la vida cotidiana de aquella época.