The Mother of cities
August 28, 2026
It is called that because during the Spanish conquest, expeditions set out from Asunción that founded more than 70 cities in the region. Among them stand out Santa Fe, Corrientes, and Córdoba, in addition to the second and definitive foundation of Buenos Aires in 1580.
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A Journey Through Our Traditional Flavors
Immersing yourself in Paraguayan culture also means exploring its cuisine. Our cuisine is a living heritage, where Guaraní tradition and colonial influence blend to create comforting, authentic dishes steeped in history.
Unmissable experiences
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